年末年始のお休み

12月28日金曜日〜平成31年1月3日木曜日
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横浜市救急センター

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特定保健用食品

血圧を安定させる、血糖値上昇を緩やかにするなど、身体の機能や活動に影響を及ぼす保健機能をもつ成分が含まれ、かつ、そうした特別用途表示をすることが健康増進法に基づき許可された食品。

1991年（平成3）に制度化された。「トクホ」などと略称され、栄養成分を補うことを目的とする「栄養機能食品」とともに、「保健機能食品」に分類される。

これらは、適切に摂取すれば健康の維持増進などに寄与すると考えられる食品とされている。

こうした保健用途を表示して販売するためには、特定の保健機能の有効性や安全性の科学的根拠が明らかにされ、適切な摂取量が設定されていることなどが条件となる。

また、栄養成分の含有表示と消費者への注意喚起も義務づけられており、食品衛生法上の規定もある。

さらに、特定保健用食品は個別の食品ごとに国の審査を受けなければならない。

2005年（平成17）からは規制が緩和され、特定保健用食品の審査で要求されるレベルの有効性について、科学的根拠を示せないものの、一定の有効性が確認される食品に対しては「条件付き特定保健用食品」と表示して販売することが許可された。

この場合、特定の保健機能をもつ「成分」を含んでおり、根拠はかならずしも確立されていないが、特定の「保健機能」に適している可能性がある、などと表示することが条件となっている。

特定保健用食品を含む保健機能食品制度に関連する業務は2009年より厚生労働省から消費者庁へ移管されており、許可された食品にはそれぞれ消費者庁の許可マークが付けられる。

1993年のアトピー性皮膚炎患者用の低アレルゲン米（資生堂）と慢性腎不全患者用にリンを低減した粉ミルク（森永乳業）の許可に始まり、2015年2月時点でおよそ1140品目が「特定保健用食品」の表示を許可されている。

立春

恵方巻き食べましたか？

立春（りっしゅん、英: Imbolc）は、二十四節気の第1。正月節（旧暦12月後半から1月前半）。

現在広まっている定気法では太陽黄経が315度のときで2月4日ごろ。暦ではそれが起こる日だが、天文学ではその瞬間とする。恒気法では冬至から1/8年（約45.66日）後で2月5日ごろ。

期間としての意味もあり、この日から、次の節気の雨水前日までである

冬が極まり春の気配が立ち始める日^[¹^]。『暦便覧』には「春の気立つを以って也」と記されている。冬至と春分の中間に当たり、昼夜の長短を基準に季節を区分する場合は、この日から立夏の前日までが春となる。九州など暖かい地方では梅が咲き始める。二十四節気が成立した中国内陸部は大陸性気候のためこの時期は気温が上がり始めているが、海に囲まれた日本列島ではずれ込み、立春の頃に寒気や荒天のピークとなることが多い^[²^]。

立春は八十八夜、二百十日、二百二十日など、雑節の起算日（第1日目）となっている。立春から春分の間に、その年に初めて吹く南寄り（東南東から西南西）の強い風を春一番と呼ぶ。桜の開花時期は、立春からの最高気温の合計が540℃という概算法がある（ほかに、元日からの平均気温の合計が600℃、2月1日からの最高気温の合計が600℃という方法もある）。

一般的な節分とは、立春の前日のことである。立春の早朝、禅寺では門に「立春大吉」と書いた紙を貼る習慣がある。また、中国では立春の日に春餅（チュンビン）を食べる習慣がある。　ウィキペディアより

そろそろ花粉症対策